前回は春先のスキンケアーということで、JHSで収穫したMedicinal Herbの蒸留水を余すことなくブレンドしたオリジナルのローションを作って頂きました。
現在JHS研究圃場には100種以上の Medicinal Herbが自生した形で生息しています。
その中から、出来る限りのherbを時間がゆする限り研究室で蒸留し、蒸留水を得ています。
蒸留を始めて、早20年近くになります。
その過程で本当に多くの真実を学ぶことができました。
Medicinal Herbは必ずしも、香りが豊かであったり、美味しかったり、私たちにとって都合の良いものばかりではありません。
そんな品種は蒸留水にして私たちの体に容易に取り込むことができます。
今回はローションでしたが、これからも蒸留水の魅力をお伝えしていきます。
お楽しみに♡
さて今回のWSは？
スパイスと健康をテーマにガラムマサラを作ります。
ガラムマサラはカレーの香辛料です。
熱い、炎を混ぜると言う意味ですが、辛ければいいと言うのではありません。
そこには奥深い味と、薬効と、華やかな香りが存在します。
一般に言うガラムマサラはスパイスの実物で作られていますが、JHSではそこに更なる健康に良い、そして香り豊かなMedicinal Herbをふんだんにブレンドして作っていきます。
カレーの他にもお肉やお魚料理の味付けや、サラダのアクセントにも幅広く使えるシーズニングとなっています。
これから迎える梅雨時にも食物を腐敗から守ることができる、スパイス達、
皆様とご一緒に、香りの世界を楽しみたいと思います。
今回も、お気軽にご参加ください。
お待ちしております。
日時）4月19日（日） 10：00〜16：00
ご予約なしでも時間内であればご参加頂けますが、ご予約頂ければば幸いです。
時間）90分程度/回
参加費用）￥3500
持ち物）特にありません。